Bizcochos Expres Naranja o Limón

Hecho en tan sólo 8 minutos!!

A que se nos apetece algo fresquito ahora en verano? Pero además de fresquito algo dulce!! Pues aquí os traigo esta receta super veraniega, espero que os guste! Tiene el aroma fresco del limón, junto a la jugosidad, esponjosidad y sabor dulce del bizcocho. Además hecho en un tiempo record. O sacará de muchos apuros!!

Ingredientes Limón:

  • 3 Huevos L
  • 1 yogurt (natural o de limón)
  • 120 gr. de aceite suave (girasol)
  • El zumo de 1 limón
  • La ralladura de 1 limón
  • 180 gr. de azúcar
  • 150 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura

Elaboración TMX:

Ponemos todos los ingredientes en la TMX y programamos 30 segundos a velocidad 4. Engrasamos un molde de silicona y vertemos. Llevamos al microondas 8 minutos a 900 wt. Y una vez terminado dejamos 5 minutos más con la puerta cerrada. Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.

* La misma elaboración para los dos casos!!

Ingredientes Naranja:

  • 3 Huevos L
  • 1 yogurt (natural o de macedonia)
  • 120 gr. de aceite suave (girasol)
  • El zumo de 1 naranja
  • La ralladura de 1 naranja
  • 180 gr. de azúcar 
  • 150 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura

Elaboración Tradicional:

En un bol ponemos todos los ingredientes menos la harina y la levadura. Batimos con la batidora hasta que blanquee. Agregamos la harina y la levadura e integramos con la ayuda de una espátula. Engrasamos un molde de silicona y vertemos. Cocinamos en el microondas 8 minutos a 900 wt. Una vez terminado dejamos 5 minutos con la puerta cerrada. Enfriamos sobre rejilla y desmoldamos.

Si queréis hacerlo al horno en vez de al microondas, tenéis que precalentar el horno con calor arriba y abajo a 165ºC y  hornear durante 45 minutos aproximadamente. Una vez hecho lo podéis decorar como más os guste, pero siempre cuando ya esté frío:

  • Espolvoreado con azúcar glass
  • Cubierto con chocolate fundido (blanco, con leche o negro)
  • Con glassa (unas cucharadas de agua y azúcar glass)
  • Con fideos de colores, lacasitos, chocolate rallado, mermelada, ...